SABROSITO DE ZANAHORIA

SABROSITO DE ZANAHORIA

Ingredientes para el sabrosito de zanahoria

1 unidad mediana de papa amarilla sancochada
1 unidad chica de zanahoria sancochada
¼ de taza de leche
1 cucharadita de aceite vegetal
1 cucharada de hígado de pollo picado
1 cucharada de tomate pelado y picado
1 cucharada de cebolla picada
1 pizca de sal yodada
4 cucharadas de arroz blando (opcional)

Preparación del sabrosito de zanahoria

Lo primero que tienes que preparar es un delicioso pure de zanahoria, ya en una publicacion anterior explicamos el proceso de preparacion para el pure de zanahoria aqui:
http://papillasparabebes.blogspot.com/2011/11/pure-de-zanahoria.html
El segundo paso para preparar el sabrosito de zanahoria tienes que freír el hígado de pollo picado en ½ cucharadita de aceite. Añadir el tomate y la cebolla picada, aderezar con sal y dejar que cocine adecuadamente.
Servir el hígado entomatado sobre el pure de zanahoria, si deseas puedes incluir el arroz blando.