La calabaza o el zapallo tiene
un alto contenido de beta-carotenos que la convierten en un ingrediente perfecto
para preparar papillas para bebes o receta para niños por su gran aporte nutricional. Además, por la cantidad de fibra presente en ella
ayuda a prevenir el estreñimiento en bebes y niños, ya que ayuda a los bebes a mejorar su tránsito intestinal. ¡Y no sólo eso! ¡Es
riquísima!
Hoy te traemos
recetas de crema de calabaza o crema de zapallo para preparar deliciosas papillas para
tus bebes.
Ingredientes de la crema de calabaza con queso o crema de zapallo con queso
Para preparar esta cremita de zapallo para tus bebes debes seguir los siguientes pasos: primero lavamos y cortamos la calabaza o zapallo en cubitos pequeños.
Luego calentamos una sartén grande o una olla y derretimos la mantequilla, añadimos la calabaza o zapallo en cubitos a la mantequilla derretida con una pequeña cantidad de sal y una pizca de pimienta negra fresca. Colocamos la tapa de la olla o sartén, para que la calabaza o zapallo ‘sude’. Revolvemos de vez en cuando.
Luego de unos minutos agregamos caldo de pollo a la calabaza o zapallo hasta cubrir (o un poco más si queremos la crema de calabaza menos espesa), llevamos a ebullición, reducimos el fuego a fuego lento y cocinamos el caldo durante 20 minutos.
Una vez lista el zapallo cogemos un trozo de queso parmesano o puedes utilizar otro queso si asi lo prefieres, cortamos el queso en trozos pequeños. Añadimos el queso parmesano a la crema de zapallo y dejamos hervir por unos minutos.
Ya para finalizar licuamos la mezcla hasta obtener una textura cremosa y sedosa, colamos para una cremita de zapallo o calabaza deliciosa.
Y servimos a nuestros bebes, una crema de zapallo con queso, que delicia!!!!!
Ingredientes de la crema de calabaza con queso o crema de zapallo con queso
- 600g de calabaza madura o zapallo, pelada y sin semillas
- 40g de queso parmesano u otro queso de su preferencia
- 50 g de mantequilla sin sal
- Aprox. 1/2 l. de caldo de verduras o de pollo
- Sal y pimienta
Para preparar esta cremita de zapallo para tus bebes debes seguir los siguientes pasos: primero lavamos y cortamos la calabaza o zapallo en cubitos pequeños.
Luego calentamos una sartén grande o una olla y derretimos la mantequilla, añadimos la calabaza o zapallo en cubitos a la mantequilla derretida con una pequeña cantidad de sal y una pizca de pimienta negra fresca. Colocamos la tapa de la olla o sartén, para que la calabaza o zapallo ‘sude’. Revolvemos de vez en cuando.
Luego de unos minutos agregamos caldo de pollo a la calabaza o zapallo hasta cubrir (o un poco más si queremos la crema de calabaza menos espesa), llevamos a ebullición, reducimos el fuego a fuego lento y cocinamos el caldo durante 20 minutos.
Una vez lista el zapallo cogemos un trozo de queso parmesano o puedes utilizar otro queso si asi lo prefieres, cortamos el queso en trozos pequeños. Añadimos el queso parmesano a la crema de zapallo y dejamos hervir por unos minutos.
Ya para finalizar licuamos la mezcla hasta obtener una textura cremosa y sedosa, colamos para una cremita de zapallo o calabaza deliciosa.
Y servimos a nuestros bebes, una crema de zapallo con queso, que delicia!!!!!
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